Jak zaprojektować oświetlenie w kuchni?

W projektowaniu oświetlenia w kuchni istotne jest uwzględnienie różnorodnych zadań, jakie wykonujemy w tej przestrzeni oraz stworzenie odpowiedniego atmosfery zarówno do gotowania, jak i spożywania posiłków. Oświetlenie kuchenne nie tylko ma za zadanie zapewnić odpowiednią widoczność podczas pracy, ale także podkreślić estetykę pomieszczenia.

Jakie rodzaje oświetlenia stosuje się w kuchni?

Oświetlenie może być różnorodne i zależeć od rodzaju projektu. Najbardziej popularnymi lampami, które kupowane są do tych specyficznych pomieszczeń są:

• Plafony kuchenne – to rodzaj oświetlenia sufitowego, które ma formę płaskich, zwykle okrągłych kloszy mocowanych bezpośrednio do sufitu. Są popularne ze względu na swoją prostotę i równomierne rozprowadzanie światła po całej przestrzeni kuchennej.
• Spoty i tuby – to małe, punktowe źródła światła, które mogą być nakierowane na konkretne obszary, na przykład nad blatem kuchennym lub wyspą. Tuby to długie, węższe lampy sufitowe, które mogą być montowane równolegle do siebie, zapewniając jednocześnie światło punktowe i dekoracyjne.
• Reflektory sufitowe – to elastyczne źródła światła, które można regulować i obracać w wielu kierunkach. Mogą być małe lub umieszczone na długich listwach z wieloma punktami i żarówkami.
• Oświetlenie szynowe to system oświetlenia, w którym źródła światła są zamontowane na szynie, co umożliwia łatwe przemieszczanie i regulację ich pozycji wzdłuż szyny. Jest to elastyczne rozwiązanie, które można dostosować do zmieniających się potrzeb oświetleniowych w kuchni. Do szyny mogą być montowane lampy sufitowe, wiszące i reflektory.
• Żyrandole – to bardziej tradycyjne źródła światła, które są mniej popularne w kuchni ze względu na duże rozmiary. Jednakże, w większych kuchniach lub tych o charakterze bardziej formalnym, mogą być stosowane jako dekoracja.

Inne rodzaje oświetlenia, które mogą być stosowane w kuchni, obejmują lampy podszafkowe, które umożliwią oświetlenie blatu roboczego, oraz lampy wiszące nad wyspą kuchenną lub stołem, które mogą pełnić funkcję strefy zadaniowej i dekoracyjnej jednocześnie.

Dlaczego materiał wykonania lampy do kuchni ma znaczenie?

Wybór odpowiedniego materiału wykonania lampy ma istotne znaczenie z kilku powodów. Po pierwsze, kuchnia to przestrzeń, której towarzyszą opary, wilgoć, tłuszcz i inne substancje mogące zabrudzić lampę. Dlatego ważne jest, aby materiał był odporny na te czynniki, dzięki czemu zapobiegniesz uszkodzeniom i utrzymasz lampę w dobrym stanie przez długi czas.

Lampa do kuchni wykonana z materiałów łatwych do czyszczenia, takich jak metal, szkło czy tworzywa sztuczne, jest bardziej praktyczna. Może być łatwo wycierana z zabrudzeń i tłustych osadów, co ułatwia utrzymanie jej w czystości.

Lampy wykonane z delikatnych materiałów, takich jak tkaniny, mogą łatwo ulec uszkodzeniu w wyniku kontaktu z wodą, tłuszczami lub innymi substancjami obecnymi w kuchni. Lampy szklane, metalowe lub z tworzywa sztucznego są bardziej odporne na takie uszkodzenia.

Pamiętaj, że niektóre materiały mogą być bardziej odporne na wysokie temperatury. Wybieraj modele wykonane z metalu i szkła, które nie ulegają deformacji, ani uszkodzeniu wskutek występowania naprężeń.

Oświetlenie w kuchni – barwa światła i ilość światła

Istotne jest odpowiednie dobranie zarówno barwy światła, wyrażanej w kelwinach (K), jak i ilości światła, mierzonej w luksach (lx). Zalecana jest barwa neutralna lub chłodna, która lepiej odzwierciedla kolory żywności i sprzyja koncentracji podczas gotowania. Typowa temperatura barwowa to około 4000–5000 kelwinów (K), co odpowiada neutralnemu światłu dziennemu.

W kuchni potrzeba również odpowiednio intensywnego oświetlenia do gotowania, krojenia czy czytania książek kucharskich i przepisów. Ilość światła powinna wynosić około 500–750 luksów (lx), jednakże nad miejscami pracy, takimi jak blat kuchenny i wyspa, może być potrzebne więcej, około 1000–1500 lx. Warto tutaj rozważyć zastosowanie oświetlenia ze ściemniaczami, gdzie wykorzystasz 100% natężenia przy pracy, a np. 30% podczas kolacji.

Przy projektowaniu oświetlenia warto uwzględnić oświetlenie główne, zadaniowe (np. nad blatem kuchennym) oraz oświetlenie dekoracyjne (np. nad wyspą kuchenną). Kombinacja tych elementów pozwoli stworzyć optymalne warunki do pracy i dekoracji.

Propozycje na strefy oświetlenia w kuchni – wyspa, stół, szafki

Nad wyspą kuchenną zaleca się umieszczenie lamp wiszących lub spotów. Można również rozważyć zastosowanie oświetlenia szynowego, które jest bardziej elastyczne i nie zajmuje zbyt wiele miejsca. Ważne jest, by żarówki w lampach były bardzo jasne, aby umożliwić wygodne przygotowywanie posiłków.

Nad stołem jadalnym można zainstalować wiszący żyrandol lub lampę sufitową, która zapewni odpowiednie oświetlenie podczas posiłków i spotkań rodzinnych. Żyrandol może być jednocześnie oświetleniem głównym, ale w takim przypadku musisz wziąć pod uwagę to, by nie oślepiał osób, które siedzą przy stole.

Doskonałym rozwiązaniem do oświetlenia blatów kuchennych są lampy podszafkowe. Można zastosować taśmy LED lub małe lampy montowane bezpośrednio pod górnymi szafkami. Wewnątrz szafek lub witryn również można rozważyć montaż oprawek, które będą pomocne w szukaniu przypraw czy składników. Jeszcze ciekawszym rozwiązaniem będą lampy, które zapalą się w momencie otworzenia szafki kuchennej!