• Redakcja
  • Zasady współpracy
  • Kontakt
  • Nowoczesne technologie i wieś
Sielankowelove
  • Życie na wsi
    • Rodzina
    • Dom
    • Sad i ogród
    • Wokół domu
  • W kuchni
  • Zdrowie i uroda
  • Pasja i hobby
Brak wyników
Zobacz więcej wyników
Sielankowelove
Brak wyników
Zobacz więcej wyników
Sielankowelove W kuchni

Szarlotka jak u mamy

Dorota Prokopiak Przez Dorota Prokopiak
17 lutego 2021
w W kuchni
0
Potrzebujesz ok. 3 min. aby przeczytać ten wpis

Photo by Dorota Prokopiak /archiwum prywatne

36
Udostępnień
238
Odsłon
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

Przepisów na doskonałą szarlotkę jest mnóstwo. Z kruszonką, bezą, rabarbarem lub tradycyjna z jabłkami, posypana cukrem pudrem. Jednak najlepsza to ta, którą piekła mama a jej smak i zapach pamiętamy przez całe życie. Podzielę się dzisiaj przepisem na szarlotkę z zeszytu mojej mamy. Taką szarlotkę piekła jej mama, a dzisiaj piekę ja ze swoją córką. Przepis jest prosty, a szarlotka zawsze się udaje! Ma tylko jeden minus, błyskawicznie znika z blachy i rzadko zostaje na następny dzień.

Składniki:

  • 5-6 dużych jabłek, najlepiej twardych i kwaśnych jak szara reneta lub antonówka,
  • 3 szklanki mąki pszennej, 
  • 3 żółtka i jedno całe jajko,
  • 1 margaryna zwykła,
  • ¾ szklanki cukru,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • płaska łyżeczka cynamonu,
  • bułka tarta do wysypania blachy.
składniki na szrlotkę: jabłka, mąka, margaryna
Photo by Dorota Prokopiak /archiwum prywatne

>> Zobacz też: Pyszna i prosta szarlotka z kruszonką – przepis

Przygotowanie:

1. Jabłka obieramy ze skórki, oczyszczamy z nasion i kroimy ćwiartki. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni góra dół, bez termoobiegu. 

2. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito, dzięki czemu ciasto będzie kruche i delikatne. Dodajemy pozostałe sypkie składniki: cukier i cukier waniliowy. Wszystko razem mieszamy. 

3. Margarynę kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do mąki i rozcieramy palcami. Dodajemy żółtka, jedno całe jajko i zagniatamy ciasto. Ciasto wyrabiamy do momentu połączenia wszystkich składników.

4. Blaszkę o wymiarach 21 cm x 27 cm (lub kwadratową 24 cm x 24 cm) smarujemy tłuszczem i delikatnie posypujemy bułką tartą, aby szarlotka po upieczeniu nie przykleiła się do blachy. 

mama z córką piecze szarlotkę
Photo by Dorota Prokopiak /archiwum prywatne

5. Dzielimy ciasto na dwie równe części. Pierwszą układamy na dnie blaszki i rozciągamy palcami, dokładnie wypełniając blachę. Ciasto nakłuwamy widelcem i delikatnie oprószamy bułką tartą, dzięki temu bułka wchłonie sok, który puszczą jabłka podczas pieczenia i spód nie będzie mokry. 

6. Następnie ciasno układamy cząstki jabłek na całej powierzchni ciasta. Jabłka posypujemy cynamonem i ponownie oprószamy bułką tartą, następnie układamy drugą część ciasta, dokładnie przykrywając jabłka. 

7. Wstawiamy blachę do piekarnika i pieczemy ok. 45 minut na złoty kolor. Po upieczeniu wyciągamy szarlotkę z piekarnika, chwilę studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Świetnie smakuje jeszcze ciepła z lodami waniliowymi. Smacznego!

szarlotka z lodami waniliowymi
Photo by Dorota Prokopiak /archiwum prywatne
Tagi: przepisy na ciastaszarlotka krok po krokuszarlotka przepiszdrowa kuchniazdrowa szarlotka dla dzieci
Następny wpis

Latarnie z trawy morskiej. Wprowadź sielski klimat do wnętrz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Popularne wpisy

Reklama

Jak obniżyć rachunki za prąd?

Przez Natalia Rozmierek
27 stycznia 2023

Twoje rachunki są za duże? Zobacz, jak obniżyć rachunki z prąd.

Czytaj więcej

Ostatnie wpisy

Chrzan – naturalny antybiotyk na zatoki

Przez Marta Kozłowska
4 czerwca 2021

Sposoby na czyszczenie kostki brukowej

Przez Dorota Prokopiak
5 lutego 2021

Jak zrobić fondue i jaki ser wybrać?

Przez Aleksandra Tabak
12 lutego 2021

Sielankowelove

Marzysz o cichym i spokojnym miejscu, z dala od miejskiego zgiełku, w którym czas płynie wolniej? Sielankowelove.pl pokaże Ci czym tak naprawdę jest slow life!

Wydawca
Blue Whale Press sp. z o.o.
ul. Polska 114
60-401 Poznań
bluewhalepress.pl

Najnowsze wpisy

Jak obniżyć rachunki za prąd?

Jak dobrać meble do domu?

Jak oświetlić łazienkę?

Jak zadbać o jakość powietrza w domu?

Z czego powinna składać się dieta konia?

Nawigacja

  • Redakcja
  • Zasady współpracy
  • Kontakt
  • Nowoczesne technologie i wieś

Nasze portale

  • dladomatora.pl
  • domup.pl
  • budowaidom.pl
  • forhomies.pl
  • lovihomi.pl
  • domzobrazka.pl
  • gardenyard.pl
  • singlezone.pl
  • happywalls.pl
  • propertylook.pl
  • glamourlife.pl
  • rockethome.pl
  • calmmy.pl
  • roomstour.pl
  • uporzadkowane.pl
  • slowdom.pl
  • jakspokojnie.pl
  • cityislife.pl
  • dreamyhouse.pl
  • totalnyremont.pl
  • dompodkontrola.pl
  • dobredomowe.pl
  • czaswogrodzie.pl
  • interiornews.pl
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dot. cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Zmiany ustawień można dokonać w każdym momencie. Więcej szczegółów na podstronie Polityka prywatności.

© 2021 Sielankowelove - Wszelkie prawa zastrzeżone.

Brak wyników
Zobacz więcej wyników
  • Życie na wsi
    • Rodzina
    • Dom
    • Sad i ogród
    • Wokół domu
  • W kuchni
  • Zdrowie i uroda
  • Pasja i hobby

© 2021 Sielankowelove. Wszelkie prawa zastrzeżone.