Latem możemy cieszyć się pysznymi owocami dojrzewającymi w słońcu w sadach i ogrodach. Z wielu z nich warto zrobić zdrowe soki. Podpowiadamy, jak wykonać sok z czereśni.
Jak zrobić sok z czereśni?
Sok z czereśni jest banalnie prosty do zrobienia i pyszny w smaku. Do wykonania będziesz potrzebować:
- około 5 kg czereśni,
- około 2 kg cukru,
- sok z 1 cytryny (opcjonalne).
Przepis krok po kroku
W pierwszej kolejności należy umyć i wydrylować owoce. Następnie czereśnie trzeba przełożyć do dużego naczynia i zasypać cukrem. Tak przygotowane owoce z cukrem powinno się zostawić przykryte ściereczką na kilka godzin. Po tym czasie czereśnie powinny puścić sok, który w kolejnym kroku trzeba zlać i zagotować, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Wedle uznania można go dosłodzić lub dodać do niego soku z cytryny, żeby był lekko kwaśny w smaku. Gotowy sok można przelać do słoików lub szklanych butelek. Można go pić, rozwadniając z wodą, bądź w wersji intensywniejszej, bez dodatków.
Sok z czereśni jest prosty w wykonaniu i możesz go dowolnie modyfikować, dodając do niego swoje ulubione składniki!
Zobacz też: Ogórki kiszone i inne przepisy na pyszne weki z ogórków
